「酸湯」是指味道酸的湯類，通常由酸味的材料製成，如醋、檸檬汁或某些發酵的成分。這種湯在許多文化中都有其獨特的版本，常見於亞洲和拉丁美洲的料理中。酸湯不僅能增添風味，還能刺激食慾，並且在一些地方被認為有助於消化。
通常用於描述以酸味為主要特徵的湯底，這種湯底可能用於各種料理中。酸湯的底料可以是各種酸性成分，如醋或檸檬汁，常見於亞洲料理中。
例句 1：
這碗酸湯的湯底非常清爽。
The sour broth in this bowl is very refreshing.
例句 2：
我們可以用這個酸湯作為火鍋的底料。
We can use this sour broth as the base for the hot pot.
例句 3：
這道菜的酸湯底讓人食慾大開。
The sour broth of this dish really stimulates the appetite.
這是一個廣義的術語，指任何味道酸的湯類，通常用於描述特定的料理，如越南的酸湯或台灣的酸菜湯。
例句 1：
這道台灣酸湯非常受歡迎，特別是在夏天。
This Taiwanese sour soup is very popular, especially in the summer.
例句 2：
他們的酸湯是用新鮮的番茄和檸檬汁製作的。
Their sour soup is made with fresh tomatoes and lemon juice.
例句 3：
我最喜歡的酸湯是越南的酸湯粉。
My favorite sour soup is the Vietnamese sour noodle soup.
這個詞通常用來形容那些帶有酸味的湯，可能是因為使用了酸味的食材。這種湯常常令人感到清新和開胃。
例句 1：
這道湯的味道既酸又清新，讓我想起夏天的味道。
The tangy soup has a sour and refreshing taste that reminds me of summer.
例句 2：
她的湯是用檸檬和香菜調味的，味道十分酸爽。
Her soup is flavored with lemon and cilantro, giving it a very tangy taste.
例句 3：
這種酸辣湯是我最喜歡的開胃菜之一。
This tangy soup is one of my favorite appetizers.
這個術語通常用於描述那些味道上有明顯酸味的湯，可能是因為使用了酸性成分，如番茄或醋。
例句 1：
這碗酸味湯的酸度正好，不會太過強烈。
The acidity of this bowl of soup is just right, not too overpowering.
例句 2：
這道菜的酸湯是用發酵的成分製作的，味道獨特。
The acidic soup of this dish is made with fermented ingredients, giving it a unique flavor.
例句 3：
他們的酸湯有助於消化，特別是在豐盛的晚餐後。
Their acidic soup aids digestion, especially after a hearty dinner.